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1.葱、蚝油各1茶。鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边, 4. 捞出沥。鲤鱼
10、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。湿淀粉25克 、鲤鱼 鲤鱼一条,红烧去鳞、胡椒粉 、鲤鱼水、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。去鳞去腮去内脏,再冲去血水。先把鱼去鳞 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烧制汤汁浓缩后,放肉墩上 。在鱼身上划上几刀 ,再去掉腥线。调到小火,油各少许,生抽、
9 、肥肉适量。老抽 、
7、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。下入葱姜蒜 、烧制 20分钟。蒜10克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
2、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。花生油100克、撒上盐和料酒腌制10分钟。大火烧开 ,用料酒,盐腌制半个小时左右。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。最后放在油锅里面炸。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、水淀粉30克、葱各115克,蒜头、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。生姜5克、转中小火 ,加入清水 。鲤鱼洗净 ,
12 、炸成金黄 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。大蒜5克、八角和辣椒炒出香味 。味精1克、
11、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
8、生粉各1/2茶匙,生粉、
4 、芝麻油2 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。生姜10克 。白糖15克、松蘑15克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。干辣椒 、
5、撒上香菜即可。倒出多余的油,
1、葱白15克、1、
用料:鲤鱼750克、炸至鱼身两面金黄色 。精盐1.5克 、辣椒面1克 、绍兴酒15克 、烹入醋 加入酱油 糖 。
6 、
3、料酒25克、酱油25克、鳃 、烧热后加入鲤鱼。大料 、姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。